Heute gibt es einen leckeren und gesunden Schokoladenkuchen! Er ist nämlich frei von raffiniertem Zucker. Zudem ist er frei von Weizenmehl, Eiern, Laktose… kurz gesagt: er ist vegan, glutenfrei und lecker. Mit diesem Kuchen beteilige ich mich an dem wundervollen Geschmacksevent von Geschmacksliebe. Juliane hat nämlich die Kräutertage ins Leben gerufen. Habt ihr neben Pfefferminze auch noch Interesse an anderen leckeren Rezepten mit Kräutern? Dann schaut doch mal hier vorbei!…
Kurkuma in einem Kuchen? JA! Ich liebe einfach die Farbe, die dieses wunderbare indische Gewürz hat. Und ich dachte, es wäre eine tolle Idee, den traditionellen deutschen Marmorkuchen mit Kurkuma zu würzen und aufzupeppen. Die Farbe des Kuchenteigs war richtig gelb, aber nachdem der Kuchen gebacken wurde, offenbarte der Anschnitt ein kräftiges orange. Eine Art „Tigerkuchen“ – siehst du das auch so, oder habe ich da etwas zu viel Phantasie?…