Haselnuss-Schokoladen-Tarte {VEGAN}
Portionen Vorbereitung
12Stücke 30Minuten
Kochzeit Wartezeit
20Minuten 30Minuten
Portionen Vorbereitung
12Stücke 30Minuten
Kochzeit Wartezeit
20Minuten 30Minuten
Zutaten
Haselnussboden
  • 90g gemahlene Haselnüsse
  • 110g Mehl
  • 5g Kakaopulver
  • 100g margarine(vegan)
  • 50g Zucker
Füllung
  • 175g Dunkle Schokolade(vegan)
  • 150g Kokosnussmilch
  • 2EL flüssiges Süßungsmittel
Dekoration
  • 5g gemahlene Haselnüsse
  • 25g gehackte Mandeln
Anleitungen
  1. Haselnüsse, Mehl, Margarine und Kakaopulver vermischen. Nachdem sich Krümel gebildet haben, kannst du den Zucker dazugeben und alles gut mischen. Den Teig mit den Händen kurz durchkneten und einen Klumpen formen.
  2. In Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten oder länger im Kühlschrank aufbewahren.
  3. Währenddessen die Tarteform mit Margarine einfetten.
  4. Backofen auf 180°C vorheizen.
  5. Den Teig in die Mitte der Tarteform legen und mit den Händen zu den Rändern hin und auch hoch drücken. Pass darauf auf, dass der Teig überall gleich dick ist.
  6. Lege nun Backpapier auf den Teig und fülle die Backbohnen hinein. Backe den Kuchen 15 Minuten lang. Dann kannst du das Backpapier und die Backbohnen entfernen und die Tarte weitere 5 Minuten backen. Nun aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.
  7. Die Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben.
  8. Entferne nun den Deckel von der gekühlten Kokosnussmilch. Den nicht-wässrigen Teil der Kokosmilch – und zwar 150g insgesamt – in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Sobald die Milch gekocht ist, direkt über die gehackte Schokolade gießen und eine Minute warten.
  9. Nun kannst du die Mischung umrühren. Die Schokolade sollte bis jetzt geschmolzen sein. Du kannst nun den Agavendicksaft hinzufügen und nochmal umrühren.
  10. Diese Masse musst du nun sofort in auf den abgekühlten Boden gießen. Mit den gehackten Mandeln und etwas gemahlenen Haselnüssen dekorieren. Die Tarte muss jetzt aber ca. eine Stunde an einem kühlen Ort stehen, bevor sie angeschnitten wird.