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Marmelade

Weihnachtsgebäck

Engelsaugen – Husarenkrapfen mit Zimt {VEGAN}

Diese süßen kleinen Leckereien sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck. Hier in Deutschland nennt man sie „Engelsaugen“. Sie werden aber auch als „Husarenkrapfen“ oder „Liebesgrübchen“ bezeichnet. So viele Begriffe, für diese süße kleine Leckerei. Natürlich brauchte ich für dieses Jahr eine vegane Version und entschied mich, das Backen mit Sojamehl zu testen. Dies kann als Eiersatz verwendet werden, da es ebenfalls bindet. Ich entschied mich, etwas Zimt hinzuzufügen, weil Zimt einfach essentiell…

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